Фаршированные виноградные листья

Удалите стебли с листьев и промойте листья.

Если вы используете свежие листья, опустите их в кипящую воду на 1 минуту, чтобы они стали мягче.

(Приготовьте консервированные листья согласно инструкции.)

Рис промыть и соединить с мясом и приправами.

Положите лист нижней стороной вверх и положите ложку начинки на конец стебля.

Подверните конец стебля, загните его по бокам и плотно сверните, чтобы получилась сигара.

Положите дополнительные листья или кости ягненка на дно кастрюли, чтобы предотвратить пригорание.

Выложите рулеты плотно друг к другу слоями.