أوراق الملفوف المحشوة (اليونان)
أوراق الكرنب المحشوة (اليونانية) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعة و40 دقيقة. صنع مع . لحم مفروم، بصلة كبيرة، مفرومة، ج. أرز، . أوراق النعناع و . البقدونس المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
يُحمر اللحم والبصل حتى يتفتت اللحم ويصبح البصل ذهبي اللون.
أضيفي الأرز وبقية المكونات. ينضج لمدة 10 دقائق.
في وعاء منفصل، قم بغلي الملفوف حتى يصبح طرياً قليلاً.
أوراق منفصلة وباردة.
(إذا كانت أوراق الكرنب كبيرة جدًا، قطعيها إلى نصفين). ضعي ملعقة كبيرة ممتلئة من الحشوة على كل ورقة ولفيها على شكل كرة.
ترتيب عدد قليل من الأوراق الخارجية في غلاية متوسطة. رتبي لفائف الملفوف بالقرب من بعضها البعض في الغلاية فوق الأوراق.
أضف مرق الدجاج أو الماء لتغطية.
ضعي طبقًا ثقيلًا فوق اللفائف حتى لا تنكسر أثناء الطهي.
غطي الغلاية واطهيها لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
اسكبي كل السائل المتبقي لصنع صلصة البيض والليمون (صلصة أفوغوليمينو).
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً