Côtelettes de porc farcies au four
Les côtelettes de porc farcies au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 côtelettes de longe (1 1/2 à 2 pouces d'épaisseur), 1 c. oignon haché, 1/4 c. céleri coupé en dés, 2 c. de graisse et 2 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Fente dans le sens de la longueur au milieu du côté non désossé ou charnu de la côtelette.
Faire revenir l'oignon et le céleri dans la graisse.
Ajouter le sel, le poivre, la sauge, l'assaisonnement pour volaille, le cube de bouillon et l'eau.
Remuer pour dissoudre le cube.
Ajouter la chapelure.
Farcir chaque côtelette de porc avec 1/4 du mélange.
Assaisonner les côtelettes de sel et de poivre.
Placer dans un plat allant au four.
Couverture.
Cuire à four modéré, 350°, pendant 1 heure.
Découvrir; cuire encore 30 minutes pour dorer.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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