Name: Stromlinienförmiges Cassoulet
Ingredients: 1 große (1/2 Pfund) Zwiebel, gehackt; 2 große Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 kleine rote Paprika, gehackt; 3 cloves Knoblauch; 1 (14 1/2 oz.) can gedünstete Tomaten; 1 (14 1/2 oz.) can Hühnerbrühe; 2/3 c. Rotwein; 1 tsp. getrockneter Thymian; 1 Lorbeerblatt; 1/4 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. flüssiges Peperoni-Gewürz; 2 cans (je 14 Unzen) weiße Kidneybohnen (Cannellini), abgetropft; 2 ganze Hähnchenbrüste, enthäutet, entbeint und in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1/2 lb. Truthahn-Kielbasa-Wurst, gewürfelt

Stromlinienförmiges Cassoulet

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Stromlinienförmiges Cassoulet ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen (1/2 Pfund) Zwiebel, gehackt, 2 großen Karotten, in dünne Scheiben geschnitten, 1 kleinen roten Paprika, gehackt, 3 Knoblauchzehen und 1 (14 1/2 Unzen) Dose gedünsteten Tomaten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer 5- oder 10-Liter-Pfanne bei starker Hitze Zwiebeln, Karotten, Paprika, Knoblauch und 1/2 Tasse Wasser vermischen.

Oft umrühren, wenn das Gemüse zu welken beginnt.

Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

Weiter kochen, bis das Gemüse vollständig weich ist.

Tomaten, Brühe, Wein, Thymian, Lorbeerblatt, Pfeffer und flüssigen Pfeffer hinzufügen; Zugedeckt 45 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vermischen.

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