草莓甜卷
草莓甜卷是一顿比较简单的晚餐。该配方由无盐黄油、全脂牛奶、砂糖、活性干酵母和面粉制成，提供正宗、令人满意的口味。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
在 9 英寸（23 厘米）铸铁或蛋糕盘上涂抹大量油脂。
在一个大碗中，将温牛奶、融化的黄油和砂糖搅拌在一起。混合物温度应刚好在 100-110°F (40°C) 之间。如果更热，请稍微冷却。
将酵母均匀撒在温热的混合物上，静置 1 分钟。
将 4 杯（500 克）通用面粉添加到牛奶混合物中，然后用木勺搅拌直至完全混合。
用毛巾或保鲜膜盖住碗，放在温暖的地方发酵 1 小时。
将烤箱预热至 325°F (160°C)。
1小时后，面团的体积应该增大到原来的两倍。取下毛巾，再添加 3/4 杯（95 克）面粉、泡打粉和盐。充分搅拌，然后放在撒有面粉的表面上。
轻轻揉捏面团，根据需要添加约 ½ 杯（60 克）的面粉，直到面团失去粘性并且不会粘在表面上。
将面团擀成一个大矩形，厚约 1/2 英寸（12 毫米）。
在一个小碗中将草莓蜜饯和黄油混合，搅拌均匀。
将馅料混合物均匀地铺在擀好的面团上，距边缘约 1.5 英寸（4 厘米）。
将面团从底部开始向上卷，注意不要将馅料挤出来。
用刀将擀好的面团切成8份。
将草莓卷放入准备好的铸铁或蛋糕盘中，并盖上保鲜膜。放在温暖的地方，发酵 30 分钟。在此期间，草莓卷应该膨胀到锅的边缘。
烘烤 45 分钟。用箔纸覆盖面包卷以防止外部燃烧，然后再烘烤 35 分钟。
当草莓卷烘烤时，准备糖霜。在一个中等大小的搅拌碗中，将奶油奶酪、黄油、香草精、全脂牛奶和糖粉搅拌在一起，直至光滑。
将草莓卷从烤箱中取出，在锅中冷却至少 20 分钟。冷却后，在食用前在面包卷上淋上糖霜。
享受！
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