Erdbeer-Rhabarber-Kaffeekuchen
Erdbeer-Rhabarber-Kaffeekuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 4 1/2 c. Rhabarber, gehackt, 24 oz. frische oder gefrorene Erdbeeren, 3 EL. Zitronensaft, 1 1/2 c. Zucker und 1/2 c. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die Früchte in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Zitronensaft, 1 1/2 Tassen Zucker und Maisstärke hinzufügen und unter Rühren weitere 5 Minuten kochen lassen.
Cool. Mehl, 1 Tasse Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
1 Tasse Butter dazugeben, bis die Mischung krümelig ist.
Buttermilch, Eier und Vanille verrühren.
Zur Mehlmischung hinzufügen.
Verteilen Sie die Hälfte des Teigs in einer gefetteten 13 x 9-Zoll-Pfanne.
Die Fruchtmischung auf dem Teig verteilen.
Den restlichen Teig in kleinen Häufchen auf die Früchte geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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