كعكة المرنغ الفراولة

يُمزج مزيج الكيك* مع عصير البرتقال والماء وصفار البيض وقشر البرتقال المبشور. فاز لمدة 4 دقائق على السرعة المتوسطة للخلاط الكهربائي. يُسكب في قالبين كيك دائريين مدهونين ومبطنين بورق الشمع مقاس 9 × 1 1/2 بوصة.

يخفق بياض البيض مع كريمة التارتار حتى يصل إلى قمم ناعمة. أضف كوبًا واحدًا من السكر تدريجيًا، واخفقه حتى يصل إلى قمم قاسية.

قم بتوزيع المرنغ بلطف بالتساوي على العجين.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 35 إلى 40 دقيقة. بارد تماما.