草莓肉桂卷
在典型的肉桂卷中添加一抹草莓粉色……非常适合早午餐或情人节!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将水、糖和酵母放入立式搅拌机的碗中混合。
让酵母充分发酵,直至形成泡沫,大约需要 10 分钟。
逐渐将面粉加入酵母混合物中。
在一个可用于微波炉的小碗中加热黄油直至融化;添加到面粉混合物中。
加入鸡蛋和盐。
搅拌直至形成柔软、粘稠的面团。
将面团转移到柜台上并用保鲜膜覆盖。
静置约1小时,直至体积增加一倍。
在撒了少许面粉的表面上将面团擀成 9x16 英寸的矩形。
在上面涂上黄油。
将红糖和肉桂粉放入一个小碗中混合;撒上黄油。
将面团紧紧卷起来。
切成12块。
将烤箱预热至 375 华氏度(190 摄氏度)。
在 9x13 英寸的烤盘上涂上少许油脂。
将面包卷放入烤盘中。
轻轻地盖上一张箔纸。
让面包卷在温暖的地方发酵约 25 分钟。
揭开面包卷并在预热的烤箱中烘烤 15 至 18 分钟,直至中心呈浅金黄色。
当卷稍微冷却时,准备釉料。
将糖粉、草莓泥、香草精和盐混合;用手或电动搅拌机搅拌至光滑。
铺在卷的顶部。
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