Erdbeeren und Sahnetorte

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Drei runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten und bemehlen.

In einer großen Schüssel Zucker, Gelatine und Butter schaumig schlagen.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie bei jeder Zugabe gut durch.

Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Zuckermischung rühren.

1 Teelöffel Vanille und pürierte Erdbeeren unterheben.

Gleichmäßig in drei runde 9-Zoll-Kuchenformen verteilen.

25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

10 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen, dann aus den Pfannen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Für die Füllung: Schlagsahne, 2 EL Zucker und 1/2 TL Vanille auf höchster Stufe steif schlagen.

Füllen Sie jede Schicht mit 1/3 der Schlagsahne und 3/4 Tasse geschnittenen Erdbeeren.

Für den Zuckerguss: Margarine, Frischkäse, Puderzucker und Vanille cremig schlagen.

Über die Seiten des Kuchens verteilen und einen Rand aus dem Zuckerguss um die Oberseite des Kuchens spritzen.

Restliche Schlagsahne auf der Tortenoberfläche verteilen.

Mit geviertelten Erdbeeren belegen.