حساء ستراتشياتيلا

غالبًا ما يُشار إلى Stracciatella باسم "حساء قطرة البيض الإيطالي"، وهو أمر جيد، لكن معرفة الاسم يعني في الواقع القليل، فالخرق أو القطع الممزقة تعمل بشكل أفضل بكثير من الناحية المجازية. عندما تتعرض للضرب، فإن ستراكياتيلا موجودة دائمًا من أجلك. بينما تأكل هذا، مع بعض الخبز المقرمش اللذيذ، تخيل أن كل تلك "الخرق" الصغيرة التي تطفو في الوعاء هي كل مشاكلك الممزقة، سواء كانت حقيقية أو متخيلة. لقد كانوا هناك، ثم رحلوا. لقد فزت للتو - بالحساء.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes