Jack Rabbit mijoté et raviolis
Le ragoût de Jack Rabbit et de boulettes est un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de lapin, 1 à 1 1/2 c. lait, 6 onces. du porc salé, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Décongeler le lapin.
Couper en morceaux de la taille d'une portion.
Laisser mijoter les abats dans une casserole dans 2 tasses d'eau.
Trancher et couper en dés le porc salé.
Faire revenir le porc salé à feu moyen-vif.
Faire revenir les morceaux de lapin dans la graisse de porc ; faites attention aux éclaboussures de graisse.
Cela prendra 10 à 15 minutes.
Ajouter le liquide de la casserole.
Mettre au four hollandais et cuire au four 35 à 40 minutes à 300° à 350°.
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