Gedämpfte Hummerschwänze

Name: Gedämpfte Hummerschwänze
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon Meersalz; 4 (6 ounce) Hummerschwänze; 1/2 cup Butter, geschmolzen

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 2 min 🔥 Kochzeit 8 min 👥 4 Portionen 👁️ 21 Aufrufe

Dieses Grundrezept für gedämpfte Hummerschwänze ist der beste Weg, um jedes Mal perfekten Hummer zuzubereiten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tee #Gedämpft #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 2 min

Kochen 8 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 tablespoon Meersalz

4 (6 ounce) Hummerschwänze

1/2 cup Butter, geschmolzen

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 356

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.5g 31%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1987mg 86%

Kohlenhydrate gesamt 0.9g 0%

Ballaststoffe 0g 0%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 32.2g 64%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gießen Sie etwa 2,5 Zentimeter Wasser auf den Boden eines großen Topfes und bringen Sie es zum Kochen.

Fügen Sie das Salz hinzu und stellen Sie einen Dampfgareinsatz so in den Topf, dass er sich knapp über dem Wasserspiegel befindet.

Legen Sie die Hummerschwänze auf den Rost und decken Sie den Topf ab.

Abdecken und 8 Minuten dämpfen.

Und nicht gucken!

Mit zerlassener Butter servieren.