Steaks à la brume irlandaise
Steaks In Irish Mist est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 bandes new yorkaises, 2 c. liqueur de brume irlandaise ou toute liqueur de whisky, grains de poivre fraîchement moulus, 1/4 pt. crème et 2 oz. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Assaisonnez bien les steaks avec du sel et du poivre.
Chauffer la poêle et lorsqu'elle est chaude, ajouter le beurre.
Lorsque le beurre bouillonne, ajoutez les steaks et faites cuire 4 minutes (ou plus si vous le souhaitez) de chaque côté.
Retirer sur une assiette chaude.
Ajouter la crème et la liqueur au jus dans la poêle.
Remuer et verser sur les steaks.
Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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