شرائح اللحم والفطر
شرائح اللحم والفطر هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما يمكنك تحضيرها في حوالي ساعتين و20 دقيقة. مصنوعة من شرائح لحم الخاصرة الخالية من العظم (حوالي 10 أونصة لكل منها). الزبدة، ج. شرائح البصل الأخضر بما في ذلك القمم أو الكراث المفروم. الفطر، منظف ومقطع (كامل أو مقطع إلى شرائح) و ج. النبيذ الأحمر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
قطع شرائح اللحم إلى شرائح بحجم 1/2 × 2 بوصة.
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة.
على نار عالية، قم بقلي اللحم لمدة 3 إلى 4 دقائق، مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم حسب رغبتك ولكن لا تبالغ في طهيه.
إزالة إلى طبق دافئ.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.
أضف البصل الأخضر والفطر إلى المقلاة.
يقلى على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق.
إزالة إلى طبق مع اللحوم. حافظ على الدفء.
أضف النبيذ والمرق إلى المقلاة.
على نار عالية، يغلي، ويكشط اللون البني من المقلاة إلى الصلصة.
تذوق وأضف الملح والفلفل.
أضف عصير الليمون.
أضف أيضًا أي عصائر من اللحم على الطبق.
يُغلى على نار عالية حتى تصبح العصائر مصقولة بعمق حوالي 1/4 بوصة في المقلاة.
خفقت في الزبدة المتبقية.
أعد اللحم والفطر إلى المقلاة.
يُقلب ويُطهى على نار عالية حتى يصبح الخليط ساخنًا.
يرش بالثوم المعمر ويقدم على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً