Rouleaux de steak
Steak Roll-Ups est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond désossé, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. de beurre ou de margarine fondu, 2 c. de chapelure fraîche et 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Piler le steak à 1/3 de pouce d'épaisseur.
Couper en six morceaux. Mélanger l'oignon, le beurre, la chapelure, le céleri, les flocons de persil, le sel, l'assaisonnement pour volaille et le poivre.
Placer 1/3 tasse sur chaque morceau de steak; rouler et fixer avec un cure-dent; rouler dans la farine.
Dans une grande poêle, faire dorer les roulés dans l'huile.
Mélanger la soupe, l'eau et la sauce brune si désiré; verser sur les rouleaux.
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en la retournant de temps en temps.
Rendement : 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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