ستيك بيك

تُطهى شرائح اللحم الدقيقة في كمية صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنيًا.

أضيفي الفاصوليا الخضراء المصفاة والطماطم والفطر والبصل.

لتكثيف الصلصة، أضيفي الدقيق في كمية قليلة من الماء واسكبيه على الخليط.

اطهيها لمدة 15 أو 20 دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة، ثم ضعي 4 أو 5 قطع من البسكويت فوق الخليط بعد أن تسكبي كل شيء في طبق خبز دائري.

ثم يطهى حتى يصبح البسكويت بني اللون ثم يقدم.