Steak und Reis
Steak And Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund zartem Rindfleisch ohne Knochen oder rundem Steak, 1 1/2 EL. Pflanzenöl, 2 große Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, 1 (10 3/4 Unzen) Dose Pilzcremesuppe oder Selleriecremesuppe und 1 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Steak in dünne Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne (auf Wunsch ofenfest) das Fleisch in Öl bei starker Hitze anbraten.
Zwiebeln hinzufügen; anbraten, bis es zart-knusprig ist.
Suppe, Wasser und Knoblauchsalz verrühren; über das Steak gießen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, oder bis das Steak zart ist.
Oder abdecken und bei 350° backen.
Auf flauschigen Reisbetten servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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