Souper de steak et de pommes de terre
Le dîner au steak et aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, coupé en morceaux de portion, 1/3 c. farine, 4 c. huile de Wesson, 1/8 c. poivre et 4 à 6 pommes de terre pelées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Draguez le steak dans la farine.
Bien dorer des deux côtés dans l'huile chaude. Placer la viande dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Jetez l’excès d’huile. Grattez le jus de cuisson doré laissé dans la poêle et ajoutez-le à la viande.
Disposez les pommes de terre avec la viande.
Saupoudrer l'oignon, le persil, le sel et le poivre.
Ajouter la sauce tomate.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1h30.
Donne 4 portions généreuses.
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