Cena de bistec y patatas
La cena de bistec y patatas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/2 libra de filete, cortado en trozos para servir, 1/3 c. harina, 4 cucharadas. aceite wesson, 1/8 cucharadita. pimiento y 4 a 6 papas peladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Pasar el bistec por harina.
Dorar bien por ambos lados en aceite caliente. Coloque la carne en una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.
Retire el exceso de aceite. Raspe la grasa dorada que queda en la sartén y agréguela a la carne.
Acomoda las patatas con la carne.
Espolvoree cebolla, perejil, sal y pimienta por encima.
Agrega la salsa de tomate.
Cubra y hornee en el horno a 350° durante 1 1/2 horas.
Rinde 4 porciones generosas.
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