Steak et sauce
Steak And Gravy est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, attendri, 1/2 c. de canola ou d'huile d'olive, 1 c. farine, 1/2 oignon haché et 2 c. de l'eau (plus ou moins pour la sauce), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Couper le steak en morceaux.
Ajoutez du sel et du poivre à la farine; bien mélanger.
Draguez le steak dans la farine.
Faites chauffer l'huile et faites dorer la viande des deux côtés.
Ajouter le reste du mélange de farine à l'huile dans la poêle, en remuant bien pour former une pâte.
Faire revenir, puis ajouter l'eau chaude et l'oignon haché. Porter à ébullition.
Ajouter le steak doré et laisser mijoter pendant 1/2 heure ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.
Servir sur une purée de pommes de terre ou du riz cuit.
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