Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec qt. courge jaune, tranchée finement, env. oignons, tranchés finement, c. poivrons verts, hachés, c. en mettant du sel en conserve et de la glace pilée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un grand récipient, mélanger la courge, les oignons, les poivrons et le sel.
Couvrir de glace pilée; bien mélanger.
Laisser reposer 3 heures. Vidange; rincer et égoutter à nouveau.
Dans une grande bouilloire, mélanger le reste des ingrédients; porter à ébullition.
Ajouter le mélange de courge; remettre à ébullition.
Versez le mélange chaud dans des bocaux chauds, en laissant un espace libre de 1/4 de pouce.
Ajustez les capuchons.
Mélanger 10 minutes au bain-marie bouillant.
Rendement : pintes.
🍷 Accords Parfaits
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