Jalea de calabaza
Squash Jelly es una cena fácil. Elaborado con 6 c. calabacín rallado o calabaza amarilla, pelado y sin semillas, 6 c. azúcar, 1 c. piña triturada escurrida, 1/2 c. jugo de limón y 6 oz. o 2 (3 oz) de gelatina (melocotón o albaricoque), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cocine la calabaza sin agua hasta que esté transparente, de 12 a 15 minutos. Agrega el azúcar, el jugo de limón y la piña.
Llevar a ebullición y cocinar de 6 a 8 minutos.
Retirar del fuego; agrega gelatina.
Revuelva bien hasta que se disuelva.
Vierta en frascos pequeños de gelatina; selle y almacene en un estante en un lugar fresco.
Rinde de 8 a 10 frascos pequeños.
🍷 Maridajes Perfectos
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