Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. calabaza amarilla, cocida, escurrida y triturada, 1 lata de crema de pollo, 2 zanahorias medianas ralladas, 1 cebolla mediana picada y 1 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Mezcle la calabaza, la sopa, las zanahorias, la cebolla y la crema agria y sazone con sal y pimienta al gusto.
Derrita la margarina con 2 tazas de pan de maíz (desmenuzado fino).
Deje 3/4 taza de mezcla de pan de maíz para la parte superior de la cazuela.
Cubra el fondo de una cacerola de 2 cuartos con el resto de la mezcla de pan de maíz (aproximadamente 1 1/4 tazas).
Agrega la mezcla de calabaza.
Espolvorea 3/4 taza de mezcla de pan de maíz encima.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
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