Springerle (biscuits de Noël allemands)
Springerle (biscuits de Noël allemands) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 oeufs, 4 c. (1 lb) de sucre glace tamisé, 4 c. farine enrichie tamisée, 1 c. soda et graines d'anis broyées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Au batteur électrique, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers.
Ajoutez progressivement le sucre et continuez à battre à haute vitesse pendant 15 minutes ou jusqu'à obtenir une meringue tendre.
Ajouter l'huile d'anis.
Tamisez ensemble la farine et le soda; incorporer au mélange d'œufs à basse vitesse.
Couvrir hermétiquement le bol avec du papier ciré ou du papier d'aluminium et laisser reposer environ 15 minutes (pour une manipulation plus facile).
🍷 Accords Parfaits
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