Löffelbrot

Löffelbrot

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Löffelbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. selbstaufgehendes Maismehl, 1 EL. Zucker, 3 EL. geschmolzene Butter, 1 c. kochendes Wasser und 1 c. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Maismehl und Zucker in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.

Butter einrühren. Nach und nach Wasser hinzufügen und dabei ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Buttermilch und Eier einrühren; gut vermischen.

In eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform gießen.

Bei 350° 30 bis 40 Minuten backen oder bis es goldbraun ist. Ertrag

12 Portionen.

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