Soupe aux pois cassés
La soupe aux pois cassés est un dîner moyennement facile. Réalisé avec du jarret de jambon, 1 c. pois cassés, 1 oignon moyen haché, 1 carotte moyenne hachée et 1 c. persil séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
👨🍳 Instructions
Placer tous les ingrédients dans une grande bouilloire.
Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 2 heures.
Retirez le jarret de jambon et une fois refroidi, retirez la viande maigre des os et remettez-la dans la soupe.
Jetez les os et la graisse. Ajoutez du sel si nécessaire.
Donne 4 à 6 portions.
(Se congèle bien.)
🍷 Accords Parfaits
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