Sopa de guisantes partidos
La sopa de guisantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 libra de tocino, 1 taza. cada uno: cebolla picada y zanahorias en rodajas finas, 1 libra de guisantes verdes secos, enjuagados y recogidos, 6 tazas. Agua y sal al gusto (aproximadamente 2 cucharaditas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Dejar de lado.
Saltee las cebollas y las zanahorias con la grasa durante unos 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega los guisantes al agua; agregue las zanahorias y las cebollas y deje hervir.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora o más, hasta que estén tiernos.
Agrega sal y prueba. Adorne con el tocino reservado.
Se congela bien.
Rinde aproximadamente 2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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