スプリットエンドウのスープ

スプリットエンドウのスープ

⏱️ 1h 32mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 6回閲覧

スプリットエンドウのスープは、約 1 時間 32 分で作ることができる、比較的簡単なスープです。乾燥スプリットエンドウ（1カップ）、水、ハムの骨またはハムホック2枚（切り落としたもの）、月桂樹の葉、青ネギを角切りにして作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。

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#スープ
👨‍🍳 作り方

エンドウ豆を一晩浸し、水を切ります。

大きな鍋にハムとエンドウ豆を入れます。沸騰させます。

必要に応じてスキミングします。

他の材料を加えて3時間煮ます。

ハム、骨、月桂樹の葉を取り除きます。

スープをミキサーに注ぎ、滑らかになるまで処理します。

ハムを角切りにし、スープに戻します。

濃すぎる場合は、缶詰のチキンスープを加えてください。

クルトンと一緒に温かいうちにお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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