पालक टोर्टे

ओवन को 400°F पर पहले से गरम कर लें।

-कढ़ाई में इतना बड़ा तेल गर्म करें कि उसमें पालक समा जाए.

कड़ाही में लहसुन और प्याज को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।

पैन में पालक डालें और मध्यम आंच पर तब तक हिलाएं जब तक पालक कम होकर पक न जाए।

छन्नी में छान लें.

इस बीच, अंडे को झाग बनने तक फेंटें।

पालक मिश्रण में डालें। उंगलियों के बीच डिल को कुचलें और पालक और अंडे के मिश्रण में मिलाएं। ठंडा।

एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ।

बॉक्स पर दिए निर्देशों के अनुसार फाइलो तैयार करें (उपयोग से पहले कमरे के तापमान पर 8 घंटे तक डीफ्रॉस्ट करें)। फिलो आटा की तीन शीट अलग करें और काउंटर पर रखें। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, मक्खन के साथ ऊपरी परत को हल्के ढंग से कोट करें।

एक बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब छिड़कें। पहली परत के ऊपर फिलो की तीन और शीट अलग कर लें।

दोबारा, हल्के से पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। ब्रेड के टुकड़ों के साथ छिड़कें। छह बार जारी रखें, या जब तक आप फिलो की कुल 18 परतें नहीं गिन लें।

ऊपर पालक का मिश्रण समान रूप से फैलाएं।

लंबे सिरे से शुरू करके इसे जेली रोल की तरह रोल करें, इसे जितना हो सके उतना टाइट रखें।

मक्खन लगी बेकिंग शीट पर सीवन की ओर नीचे रखें।

तुरंत ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।

परोसने के लिए, तिरछे एक इंच के अंतराल में काटें।