Rouleaux de poisson farcis aux épinards
Les rouleaux de poisson farcis aux épinards sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (10 oz). épinards surgelés et hachés, décongelés et essorés, 1/4 c. parmesan râpé, 2 c. oignon râpé, 1/4 c. sauce au piment fort et 4 filets de poisson (1/4 lb chacun), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à 350°.
Dans un petit bol, mélanger les épinards, le fromage, l'oignon et la sauce piquante.
Bien mélanger.
Divisez la garniture en 4 portions.
Placer une portion sur le poisson; en commençant par le bout court, enroulez le poisson autour de la garniture.
Faire fondre le beurre et incorporer l'ail.
Badigeonnez chaque rouleau de poisson avec ce produit et placez-le dans un plat peu profond allant au four. Saupoudrer généreusement de paprika.
Cuire au four pendant 20 minutes.
Servir sur du riz, si désiré.
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