sopa de espinacas
La sopa de espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de espinacas, lavadas y sin los tallos pesados, 1 cucharada. cebolla rallada, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. mantequilla y 1 c. caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Ponga a hervir el agua; agregue las espinacas.
Vuelva a hervir el agua. Retire del fuego y sirva las espinacas del agua; escurrir y expulsar la humedad.
Picar finamente.
Mezcle la cebolla con la harina.
Derrita la mantequilla en una cacerola.
Agrega la cebolla; cocine hasta que la cebolla se ablande (2 a 3 minutos). Agregue lentamente el caldo y revuelva constantemente.
Agrega lentamente la leche; cocine hasta que espese un poco.
Agrega las espinacas; recalentar.
Condimentar con sal y unos granos de nuez moscada.
Sirva con queso parmesano encima.
🍷 Maridajes Perfectos
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