Pastel de ricota y espinacas
El pastel de ricotta y espinacas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 base de pastel (8 o 9 pulgadas), 1 cucharada. mantequilla, 1 c. cebolla picada, 3/8 c. queso parmesano y 1 paquete. (10 oz.) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Precalienta el horno a 350°.
Hornee la base del pastel hasta que esté ligeramente dorada. Escurrir las espinacas y reservar.
Derrita la mantequilla en una sartén y saltee la cebolla hasta que esté transparente.
Agrega las espinacas a la cebolla y caliéntalas.
Mezcle todos los demás ingredientes en un tazón grande.
Agregue la mezcla de espinacas y revuelva hasta que la mezcla parezca mármol verde y blanco. Vierta sobre la cáscara y hornee de 45 a 55 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme.
Sirve 4.
Agregue ensalada y pan fresco y tendrá un excelente almuerzo o cena.
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