Spinat-Pekannuss-Auflauf
Spinat-Pekannuss-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, 1/4 c. Butter oder Margarine, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1 c. helle Sahne oder halb und halb und 1/3 c. Mit verpackten Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Eine flache Auflaufform mit 1 1/2 Liter Fassungsvermögen mit Butter bestreichen. Spinat kochen und zum Abtropfen beiseite stellen.
1/4 Tasse Butter schmelzen.
Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Spinat, Zwiebeln, Sahne, 1/3 Tasse Semmelbrösel, Pekannüsse, Salz, Muskatnuss und Pfeffer in einer großen Schüssel vermischen. In eine Auflaufform geben.
2 EL Butter schmelzen und Spinat unterrühren.
30 Minuten backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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