Lasaña de espinacas
Lasaña de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 9 a 12 piezas de fideos de lasaña de sésamo o de trigo integral, 1 libra de espinacas picadas frescas o congeladas (si son frescas, sin tallos), 1 libra de tofu suave o queso ricotta, 1 taza. queso parmesano y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir hasta que estén tiernos los fideos de lasaña (unos 10 minutos). Preparar el relleno mezclando tofu triturado, parmesano, 3 claras de huevo y espinacas cocidas al vapor y escurridas muy bien.
Agregue la salsa de espagueti a la mezcla excepto 1/2 taza.
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