Empanadillas De Pollo Y Espinacas

Coloque las espinacas en agua hirviendo hasta que se ablanden (de 10 a 15 minutos).

Luego ponga las espinacas en agua fría para que se enfríen.

Cuando esté frío, escurra el exceso de agua.

Luego pique finamente.

Mezclar las espinacas con sal, pimienta, maicena, aceite, pollo y huevo.

Humedezca ligeramente los bordes de las envolturas de pasta individuales.

Ponga 1 cucharadita de la mezcla en cada envoltura de pasta humedecida.

Dobla los rollitos de pasta por la mitad y arruga los bordes restantes para encerrar la mezcla.

Luego coloque las bolas de masa en una sartén antiadherente con 1 taza de agua fría durante unos 15 minutos o hasta que el agua se evapore.

Cocine de 3 a 5 minutos a fuego lento.