Spinatbällchen
Spinatbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 (10 oz.) Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trockengedrückt, 2 c. Kräuterfüllmischung, zerkleinert, 1 c. fest verpackter frisch geriebener Parmesankäse (5 Unzen Keil), 1/2 c. (1 Stange) Butter, geschmolzen und 4 kleine Frühlingszwiebeln, fein gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Alle Zutaten außer der Soße in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen; abdecken und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren.
Backofen auf 350° vorheizen.
Legen Sie die Kugeln auf ein ungefettetes Backblech und backen Sie sie etwa 10 bis 15 Minuten lang goldbraun.
Mit Senfsauce servieren.
Ergibt 70 Vorspeisen.
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