Name: Sopa De Verduras Picante
Ingredients: 3 tbsp. aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 2 dientes de ajo grandes, machacados; 4 zanahorias medianas, en rodajas; 2 c. hongos; 2 calabacín mediano, en rodajas; 2 papas medianas, cortadas en cubos de 1/2 pulgada; 3 tomates grandes o 28 oz. lata de tomates, picados; 1 (15 oz.) can frijoles rojos, escurridos; 6 c. agua o caldo de pollo; 1 (10 oz.) can salsa de tomate; 1/2 c. vino tinto seco; 2 tsp. albahaca seca; 3 tbsp. perejil picado; 3 hojas de laurel; 1/4 tsp. pimienta de cayena; sal y pimienta al gusto

Sopa De Verduras Picante

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La sopa de verduras picante es una cena impresionante. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cebolla grande picada, 2 dientes de ajo grandes machacados, 4 zanahorias medianas cortadas en rodajas y 2 c. champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.