Chile picante cocido a fuego lento

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la carne molida.

Cocine y revuelva hasta que la carne se desmorone, se dore uniformemente y ya no esté rosada, aproximadamente 7 minutos.

Escurrir y desechar el exceso de grasa.

Combine la carne molida, los frijoles, los tomates cortados en cubitos, la salsa de tomate, la cebolla, el pimiento morrón, el ajo, el chile en polvo, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en una olla de cocción lenta.

Tape y cocine a temperatura baja durante 10 horas o a temperatura alta durante 4 horas.

Adorne cada porción con queso cheddar.