Salade épicée poire-carotte
La salade épicée poire-carotte est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (16 oz) de moitiés de poire, coupées en dés (liquide de réserve), 2 c. huile végétale, 2 c. vinaigre, 1 c. sucre et 1/4 c. gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans un grand bol, mélanger 2 cuillères à soupe de liquide réservé (des poires), l'huile végétale, le vinaigre, le sucre, le gingembre, le sel et la muscade. Ajouter les carottes et les raisins secs; remuer pour mélanger.
Incorporer délicatement les poires. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
Servir sur des assiettes tapissées de laitue.
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