Würzige mexikanische Salsa
Scharfe mexikanische Salsa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. frische Tomaten, 8 grüne Paprika, 8 Zwiebeln, 6 bis 10 frische Peperoni und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Alles auf die gewünschte Größe hacken, die Küchenmaschine funktioniert gut, aber nicht zu fein hacken.
Fügen Sie die Paste bis zur gewünschten Dicke hinzu, je nachdem, wie saftig Ihre Tomaten sind.
Knoblauch, Salz und Essig hinzufügen.
Zum Kochen bringen, nicht zu lange kochen.
Verarbeiten Sie Pints bei 10 Pfund Druck zehn Minuten lang oder 30 Minuten lang in einem kochenden Wasserbad.
Ergibt 15 bis 20 Pints Salsa.
Mit Tortillachips servieren.
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