Soupe épicée aux pois chiches
La soupe épicée aux pois chiches est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 boîtes (6 oz) de jus de tomate sans sel ajouté, 3 c. pâte de tomate sans sel ajouté, 1/4 à 1/2 c. sauce au piment fort ou au goût, 1 boîte (15 oz) de pois chiches sans sel ajouté, égouttés et 3/4 c. Poulet ou dinde cuit en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une casserole, à feu moyen-vif, faire chauffer le jus de tomate, la pâte de tomate et la sauce aux piments forts, en remuant pour bien mélanger.
Ajouter les pois chiches et le poulet ou la dinde et porter à ébullition douce.
Réduisez immédiatement le feu.
Ajouter l'origan et laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer les dés d'avocat et chauffer pendant 2 à 3 minutes.
Servir chaud avec du persil parsemé dessus.
Donne 4 portions (3/4 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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