Pastel de cereza picante

Combine en una cacerola el azúcar, la harina, la canela y el jugo. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.

Agrega las cerezas y mezcla ligeramente.

Vierta en la base del fondo. Cubra con la base superior y doble para sellar.

Corta varias rodajas por encima.

Hornee en el horno a 400° hasta que la masa esté dorada y el relleno burbujee, aproximadamente de 30 a 35 minutos.