Salade Ahi Poke épicée

Name: Salade Ahi Poke épicée
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce; 1/4 cup oignon vert émincé; 2 tablespoons noix de macadamia grillées moulues; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée, ou plus, au goût; 1 tablespoon jus de citron vert frais; 2 teaspoons huile de sésame, ou plus au goût; 1 teaspoon gingembre frais émincé; 1 teaspoon flocons de piment rouge; 1 teaspoon sauce sriracha, ou au goût

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 5 portions 👁️ 23 vues

Une salade poke traditionnelle avec une touche épicée. À déguster à l'apéritif ou au déjeuner et au dîner sur de la laitue.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Bol à riz #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 5

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound thon ahi, coupé en cubes de 1/2 pouce

1/4 cup oignon vert émincé

2 tablespoons noix de macadamia grillées moulues

2 tablespoons coriandre fraîche hachée, ou plus, au goût

1 tablespoon jus de citron vert frais

2 teaspoons huile de sésame, ou plus au goût

1 teaspoon gingembre frais émincé

1 teaspoon flocons de piment rouge

1 teaspoon sauce sriracha, ou au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 144

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.5g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 89mg 4%

Glucides totaux 1.6g 1%

Fibres alimentaires 0.6g 2%

Sucres totaux 0.4g

Protéines 21.7g 43%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le thon, l'oignon vert, les noix de macadamia, la coriandre, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le gingembre, les flocons de piment rouge et la sauce sriracha dans un bol ; réfrigérer 2 heures.