Ensalada picante de ahi poke

Name: Ensalada picante de ahi poke
Prep time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound atún ahi, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1/4 cup cebolla verde picada; 2 tablespoons nueces de macadamia tostadas molidas; 2 tablespoons cilantro fresco picado o más al gusto; 1 tablespoon jugo de lima fresco; 2 teaspoons aceite de sésamo, o más al gusto; 1 teaspoon jengibre fresco picado; 1 teaspoon hojuelas de pimiento rojo; 1 teaspoon salsa sriracha, o al gusto

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 5 porciones 👁️ 22 vistas

Una ensalada poke tradicional con un toque picante. Disfrútelo como aperitivo o como almuerzo y cena con lechuga.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Tazón de arroz #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound atún ahi, cortado en cubos de 1/2 pulgada

1/4 cup cebolla verde picada

2 tablespoons nueces de macadamia tostadas molidas

2 tablespoons cilantro fresco picado o más al gusto

1 tablespoon jugo de lima fresco

2 teaspoons aceite de sésamo, o más al gusto

1 teaspoon jengibre fresco picado

1 teaspoon hojuelas de pimiento rojo

1 teaspoon salsa sriracha, o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 144

% Valor Diario*

Grasa total 5.5g 7%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 89mg 4%

Carbohidratos totales 1.6g 1%

Fibra dietética 0.6g 2%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el atún, la cebolla verde, las nueces de macadamia, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de sésamo, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo y la salsa sriracha en un tazón; refrigerar por 2 horas.