Thé épicé
Le thé épicé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de thé instantané au citron, 1 c. piquant, 1/2 c. cannelle, 1/4 c. clous de girofle et 1 seau de jus de baies, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Ajoutez 2 1/4 livres de sucre à chaque gallon après avoir mélangé.
Verser dans un tonneau ou un pot jusqu'à ce qu'il soit rempli à ras bord ; couvrir d'une étamine. Laisser fermenter ; remplir d'eau tous les deux jours jusqu'à ce que la fermentation cesse de s'épuiser.
Laisser reposer au total 30 à 35 jours.
Récupérer, mettre en bouteilles et sceller.
Donne du vin de première classe.
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