Пряная яблочная паста (с использованием Sure-Jell Light)

Смешайте пектин с 1/4 стакана сахара.

Смешайте яблочное пюре и специи в большой миске.

Постепенно добавляйте пектиновую смесь к фруктам, энергично помешивая.

Оставьте на 30 минут, периодически помешивая.

Постепенно добавьте оставшийся сахар во фруктовую смесь, пока сахар не растворится, около 3 минут.

Разлить в пластиковые контейнеры; крышка.

Дайте постоять при комнатной температуре 24 часа. Спред готов к использованию.

Храните в холодильнике до нескольких недель или заморозьте дополнительные контейнеры на срок до 1 года.

Разморозить в холодильнике. Получается около 5 контейнеров (1 чашка).