Pan de manzana especiado

Precalienta el horno a 350°.

Engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.

En un tazón mediano, mezcle la harina, las especias para pastel de calabaza, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En un tazón grande, usando una cuchara de madera o una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega las manzanas.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de manzana hasta que los ingredientes secos estén apenas humedecidos.

Vierta la masa en el molde preparado.

Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Transfiera la sartén a una rejilla para que se enfríe durante 10 minutos.

Coloca el pastel sobre la rejilla para que se enfríe por completo.