Rollos rápidos de naranja

Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón grande y déjela reposar durante 5 minutos.

Agregue 1 taza de harina y los siguientes 4 ingredientes.

Batir a velocidad media con batidora hasta que quede suave.

Agregue la harina restante para hacer una masa suave.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase hasta que quede suave (aproximadamente 2 minutos).

Tapar y dejar reposar 15 minutos.

Enrolle la masa hasta formar un rectángulo de 14 x 7 pulgadas; unte con la mitad del relleno de naranja, dejando un margen de 1 pulgada en los lados largos.

Enrolle la gelatina, comenzando por el lado largo.

Pellizcar la costura.

Cortar en 12 rebanadas iguales.

Coloque el lado cortado hacia abajo en moldes para muffins engrasados. Tapar y dejar reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire, 30 minutos. Hornee a 400° durante 16 a 18 minutos.

Extienda el resto del relleno de naranja sobre la parte superior de los panecillos.

Rendimiento: rollos.