Filete Español
El bistec español es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. harina, 2 libras de bistec redondo, cortado en 6 porciones, 2 cucharadas. Aceite, 1 lata (16 oz) de tomates cortados en trozos y 1 lata (15 1/2 oz) de frijoles rojos oscuros, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Incorpora la harina a la carne.
En una sartén grande, dore la carne en aceite caliente.
Escurrir el exceso de grasa.
Combine los ingredientes restantes; vierta sobre el bistec.
Tape y cocine a fuego lento de 45 a 50 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Rinde 6 porciones.
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