Albóndigas Españolas con Almejas, Chorizo y Calamares
Las albóndigas españolas con almejas, chorizo y calamares son una cena española moderadamente fácil. Elaborada con mantequilla, chalotes, pimentón ahumado, ajo y ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de TheMealDB
Derrita la mantequilla en una cacerola de base pesada y luego ablande las chalotas durante 5 minutos. Añade el pimentón y el ajo machacado y cocina durante 1 minuto hasta que el pimentón adquiera su aroma. Echa el jerez y luego vierte todo en un bol con el pan rallado. Sazone y enfríe.
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